Летние кухни с грилем – обустраиваем зону барбекю
Рассказываем, какое место для летней кухни — самое удачное, сколько должно быть грилей и как выбрать стильную, но износостойкую уличную мебель для барбекю.
Одно из главных удовольствие лета — отдых на даче и приготовление блюд на гриле. И если вам посчастливилось иметь и то, и другое, значит у вас есть все возможности превратить летнюю кухню в нечто большее, нежели рабочее место для жарки стейков. В этой статье мы решили поделиться полезными советами и вдохновляющими идеями, как создать уютную зону барбекю — центр притяжения для вас и гостей.
Совет 1: найдите правильное место для летней кухни
И хотя соблазн организовать зону барбекю в отдаленном, еще не задействованном углу участка велик, многие дизайнеры не советуют этого делать. Будет намного лучше, если вы разместите зону барбекю рядом с домом: ведь, чем ближе к нему она будет находиться, тем чаще вы будете ею пользоваться. Во-первых, при такой планировке намного легче переносить посуду, еду, напитки, приправы из внутренней кухни на уличную. Во-вторых, в зимнее время года, даже несмотря на минусовую температуру, вы всегда сможете с большим комфортом приготовить пару блюд на гриле: теплый дом рядом, а значит бегать по морозу из одного конца участка в другой не придется.
Кроме того, такой вариант также упрощает и удешевляет стоимость подключения электричества, водопровода, газа от дома до летней кухни.
Важная рекомендация: только не ставьте гриль слишком близко к дому. Грили и любые другие устройства, создающие пламя, должны быть расположены вдали от горючих материалов, например, от деревянного фасада дома или плетеной мебели для отдыха.
Совет 2: продумайте, какое оборудование вам действительно нужно
Электрический, древесный, газовый и комбинированный грили, печь для пиццы, боковая горелка для разогрева соусов и кипячения воды. Несмотря на богатый выбор техники для летней кухни, большинству людей для приготовления еды будет достаточно одного хорошего гриля. Поэтому не гонитесь за двумя зайцами сразу, а лучше потратьте время на изучение представленных на рынке решений и выберите что-то одно.
Тем более, что помимо гриля на летней кухне вам может понадобиться и другое оборудование: мойка, посудомоечная машина, мини-холодильник, мороженица, холодильник для вина, кегератор, ящики для посуды и инструментов, выдвижная система для сортировки отходов и мусора… Как видите, вариантов, чем укомплектовать летнюю кухню, немало.
Кроме техники на летней кухне важно предусмотреть наличие удобной рабочей зоны, а также пространства для подачи блюд: помимо стандартного стола, это может быть мебель для барбекю из металла: барная стойка, небольшой остров или сервировочный столик — решать только вам.
Совет 3: используйте прочные и износостойкие материалы
Летние кухни могут сильно пострадать от капризов погоды, быстро потерять привлекательный вид и прийти в негодность. Материалы для отделки уличной кухни должны быть износостойкими, не бояться влаги, солнечных лучей и перепадов температур.То же самое касается и мебели для летней кухни. Она должна быть сделана из надежного и некапризного материала, ведь только при этом условии она сохранит свой внешний вид и эксплуатационные характеристики и прослужит вам ни один год. Лучше всего с такой задачей справляются искусственный ротанг, роуп (простыми словами, это синтетическая толстая веревка, которую используют для изготовления плетеной мебели) и алюминий. Эти материалы — одни из самых популярных решений для изготовления плетеной мебели для улицы. Кстати, довольно часто эти материалы комбинируются — и тогда получается действительно стильная и практичная мебель для уличной кухни. Подробнее об этом мы расскажем в следующем пункте.
Совет 4: организуйте комфортную зону отдыха с мебелью для барбекю
Если вы не хотите готовить барбекю в одиночку, неплохо будет предусмотреть зону отдыха или даже три — в рамках единого пространства летней кухни.Например, недалеко от гриля можно разместить барную стойку, за которой в ожидании основного блюда можно наслаждаться легкими закусками и летними коктейлями, а также поддерживать беседу с «шеф-поваром». За комфорт и удобство здесь могут отвечать барные стулья из металла и роупа: они устойчивые, тактильно приятные, эстетичные и, что важно, если навес над барной стойкой не предусмотрен, их не придется прятать от дождя.
Вторая зона на летней кухне может быть обеденной. Каким должен быть хороший стол для зоны барбекю? Конечно же, плетеным из искусственного ротанга. Обратите внимание, чтобы каркас был выполнен из алюминия — это прочный, но легкий материал (в случае необходимости передвинуть даже двухметровый стол не станет непосильной задачей). А если вам нравятся модели со стеклянной столешницей, проверьте, чтобы стекло было ударопрочным.
Мягкий плетеный диван и пара кресел из искусственного ротанга отлично дополнят обеденную зону. Модный выбор — мебель с плетением «гиацинт». Особая техника ручного плетения из искусственного ротанга родилась на африканском континенте, а пользуется популярностью по всему миру. Особенно ее ценят за визуальную легкость, элегантность и декоративность.
Еще одна рабочая идея для обустройства обеденной зоны на летней кухне — ставка на готовую обеденную группу. Как правило, комплексное решение всегда выходит бюджетнее, а значит оно практичнее.
Напомним, чтобы вся семья могла с комфортом проводить время outdoor, важно обратить внимание на материалы, из которых сделана мебель для зоны барбекю. Мы советуем выбирать из этих четырех вариантов:
- алюминий + искусственный ротанг,
- алюминий + роуп,
- алюминий + outdoor-текстиль с водоотталкивающей пропиткой.
- HPL (высококачественный компакт-пластик) + роуп,
Это прочные, термоустойчивые, экологичные и неприхотливые решения с массой преимуществ. Например, такая мебель может стоять на улице круглый год — и ей ничего не будет; она достаточно легкая, но выдерживает большой вес; чтобы очистить мебель от уличной пыли и бытовых пятен часто достаточно мыльного раствора, мягкой тряпки и хорошего напора воды из шланга. А ведь для уличной мебели эти характеристики — архиважные.
Например, на трансформирующемся диване «Лунго» с комфортом может разместиться до 8 человек — согласитесь, неплохо для дачи, где действительно рады гостям.
Совет 5: не забудьте про декор летней кухни
Чтобы увеличить количество времени, которое вы можете с комфортом провести outdoor, добавьте декор. Начните с освещения, которое имеет решающее значение, если вы хотите готовить шашлыки после заката.Конечно, некоторые грили имеют подсветку, однако, когда речь идет о зоне отдыха outdoor, уличные фонари и гирлянды никогда не бывают лишними. Ровно, как и растения в плетеных кашпо: такие украшают пространство и создают свежую, расслабленную атмосферу. Кроме того, они могут помочь в зонировании пространства: лучше всего с этой задачей справятся растения в больших, высоких плетеных кашпо. При покупке обратите внимание на материал, из которого они изготовлены: например, кашпо из искусственного ротанга могут стоять на летней кухне не только в жаркую погоду, но и в дождь, и в снег: материал устойчив к непогоде и перепадам температур. Дополнительный плюс — их невозможно разбить.
Создать правильное настроение и для спокойного ужина, и для шумного барбекю в кругу друзей помогут уличные всепогодные музыкальные колонки. Лучше всего для летней кухни подойдут настенные модели с влагозащищенными кронштейнами.
Еще один приятный аксессуар — инфракрасный обогреватель, который может продлить сезон приготовления пищи на открытом воздухе. Такой монтируется в крышу или навес, не пересушивает воздух, но быстро согревает стены, пол и мебель, что для отдыха на открытом воздухе может быть крайне важным.
И наконец, потолочные вентиляторы — такие отлично подходят для использования на летней кухне. Жарким днем и душным вечером прохладный ветерок в зоне барбекю приветствуется всегда. А еще они неплохо отгоняют насекомых.
